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La gelée royale : l’or de la ruche

Comme la plupart des produits de la ruche, la gelée royale est un produit aux multiples vertus : renforcer les défenses immunitaires, booster l’organisme, retarder le vieillissement cellulaire, favoriser le bien-être physique et mental, et bien plus encore… Zoom sur un produit utilisé depuis des siècles pour ses bienfaits sur la santé humaine.

L’apithérapie

Apithérapie c’est du latin : “apis” signifiant “abeille” et “therapia” qui veut dire “soin” en grec. En quelques brefs mots, cette « médecine des abeilles » est l’utilisation thérapeutique des produits de la ruche pour la santé.

Les abeilles produisent des trésors curatifs utilisés depuis des millénaires : miel, pollen, propolis, gelée royale, venin et cire. L’Apithérapie est aujourd’hui considérée comme une médecine naturelle ayant de grandes propriétés sur le métabolisme, notamment celles de booster et nourrir de manière spectaculaire l’organisme, réguler le microbiote intestinal ainsi que le système nerveux, et de lutter contre les coups de froid, virus et bactéries hivernaux.

Focus sur la gelée royale

La gelée royale fraîche est une substance naturelle de couleur blanche à jaune pâle, naturelle et sans aucune transformation ni additif. Il s’agit d’un mélange de sécrétions de glandes hypopharyngiennes et mandibulaires des abeilles ouvrières. Elle constitue la nourriture des larves pendant 3 jours et celle de la reine durant tout sa vie. C’est cette nourriture exclusive qui donne à la reine sa longévité (3 à 5 ans contre quelques mois pour les ouvrières) et qui lui permet de gérer, grâce à la production de phéromones, l’unité et la dynamique de la colonie.

Ce « lait des abeilles » est composé de beaucoup de nutriments et actifs :

  • en protéines, peptides et acides aminés : les briques de notre organisme
  • 94 acides gras différents, aux multiples propriétés de protection de nos membranes cellulaires, nourriture de notre microbiote, et co-facteurs de notre système hormonal (entre autres). Le 10HDA est l’acide gras phare de la gelée : il existe uniquement dans cette substance et sa concentration permet d’attester la qualité de la gelée royale.
  • en oligo éléments dont majoritairement : le potassium, le calcium, le sodium, le magnésium, le zinc, le fer, le cuivre, et le manganèse
  • en vitamines B1, B2, B3 et B9, nécessaires à notre microbiote et notre système nerveux

Attention, contrairement à ce que l’on pense, la gelée royale n’a pas le goût de miel et peut d’ailleurs déplaire ! Elle peut être consommée fraîche, en ampoule, en gélule ou en comprimé. La prise idéale correspond à une dose de 0,5 à 0,8 g par jour à prendre à jeun, 15 minutes avant le petit déjeuner, et jusqu’à 1 g par prise en cas de surmenage ou convalescence. Pour les enfants, les doses doivent être divisées par deux ou plus, selon l’âge et le poids.

Les effets de la gelée royale sur la santé

La gelée royale dispense de nombreux bienfaits, son premier étant d’être un puissant régénérant et fortifiant pour le corps, autant sur le plan physique que psychique.

Elle est idéale en cure à l’entrée de l’Automne pour se préparer à la lutte de notre système immunitaire, la fatigue et la baisse de moral dû au soleil bien moins présent. Mais également à la sortie de l’hiver pour préparer son organisme à être au maximum de sa forme !

Voici quelques propriétés testées cliniquement :

Anti-infectieux et anti-infectieux : comme de nombreux produits de la ruche, la gelée royale est aussi efficace que certains antibiotiques contre des virus et certaines bactéries, elle est idéale pour prévenir autant que traiter.
Elle peut empêcher la croissance des bactéries et pour lutter contre la prolifération maligne de certaines bactéries saprophytes (staphylocoque doré, candida albicans, etc.)

Système nerveux : sa richesse en acétylcholine (neurotransmetteur de la stimulation nerveuse, mémoire et performances cognitives) contribuerait à l’équilibre du système nerveux, boosterait la mémoire et réduirait le stress.

La consommation de gelée royale entraîne la diminution du taux de cholestérol, et est également régulatrice de l’insuline chez les personnes diabétiques.

Anti-inflammatoire et anti-tumoral : selon des études, la gelée royale régulerait la progression de diverses tumeurs et abaisserait l’inflammation de bas grade responsable de nombreuses pathologies chroniques. Il faut néanmoins être prudent : elle est déconseillée dans les cancers hormonaux dépendants, même en rémission.

Amélioration de la fertilité masculine : une étude menée sur 83 hommes ayant des problèmes d’infertilité a montré qu’un traitement à base de gelée royale a permis une amélioration significative de ce problème (nombre de spermatozoïdes produits, motilité des spermatozoïdes, niveau de testostérone). Les causes d’amélioration proviennent du contenu de la gelée royale en testostérone intrinsèque ainsi qu’en acides aminés : arginine, carnitine et zinc.

Rencontre avec Késia, apicultrice passionnée

C’est dans le village d’Ubaye-Serre-Ponçon en région Provence-Alpes-Côte d’Azur, quelques kilomètres au sud du magnifique parc national des écrins, que travaille avec passion Késia, apicultrice depuis maintenant 6 ans, dont 2 années en tant que professionnelle.

Avec 110 ruches à son actif, elle bichonne ses abeilles et arrive à produit 1 tonne miel, 12 kilos de gelée royale et 5L d’extrait de teinture mère de Propolis.

Cette année, elle a obtenu la certification GRF (Gelée Royale Française) label qui a été créé il y a une trentaine d’années visant à réguler l’importation. Le cahier des charges très stricte implique, entre autres, une traçabilité poussée et un grand respect de l’abeille (les alimenter au sucre et les traiter chimiquement sont interdits pendant la phase de production). De nos jours, environ 99% de la gelée royale vient de l’import. Elle fait donc partie des 150 producteurs français de Gelée Royale Française !

Selon elle, la gelée royale est « le trésor de la ruche par excellence, le plus rare et le plus dur à récolter ». Elle nous préconise de l’utiliser en préventif – 2 à 3 fois par an pour assurer une vie en bonne santé. Elle peut aussi être prise en curatif pour le gros coup de fatigue et de baisse de moral : « au bout de 4 à 5 jours, on en voit tout de suite les effets ! ».
Un élixir de jouvence, somme toute…

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REFERENCES

Ana Elisa F. Presoto, M. D.-M. (2004). Simultaneous High Performance Liquid Chromatographic – Analysis of Vitamins B1, B2 and B6 in Royal Jelly. J. Braz. Chem. Soc, Vol. 15, No. 1, 136-139

DINKOV D, STRATEV D, BALKANSKA R, SERGELIDIS D. (2016). Addictive action of royal jelly and honey against Staphylococcus aureus.

EREM C, DEGER O, OVALI E, BARLAY Y. (2006). The Effects of Royal Jelly on Autoimmunity in Graves’ Disease.

FONTANA R, MENDES M, MONSON DE SOUZA B, KONNO K, & MARI MARCONDES CESAR L, MALASPINA O, SERGIO PALMA . (2004). Jelleines: a family of antimicrobial peptides from the Royal Jelly of honeybees (Apis mellifera).

KIM J, KIM Y, PARK H, KIM S, LEE K, HAN S, CHO Y. (2010). Royal jelly enhances migration of human dermal fibroblasts and alters the levels of cholesterol and sphinganine in an in vitro wound healing model

KOHNO K, OKAMOTO I, SANO O, ARAI N, IWAKI K, & IKEDA M, KURIMOTI M. (2004). Royal jelly inhibits the production of proinflammatory cytokines by activated macrophages.

MOBASSERI M, GHIYASVAND S, OSTADRAHIMI A, GHOJAZADEH M, & NOSHAD H, POURMORADIAN S. (2015). Effect of Fresh royal jelly ingestion on glycemic response in patients with type 2 diabetes.

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La gemmothérapie : kezako ?

Contrairement à ce que l’on pourrait croire, la gemmothérapie n’a aucun lien avec les pierres, bien qu’en latin “gemmae” signifie à la fois bourgeon et pierre précieuse. La gemmothérapie, ou phytoembryothérapie, est un domaine de la phytothérapie qui étudie les tissus embryonnaires des plantes (bourgeons et jeunes pousses). Les nombreuses recherches pharmacologiques menées ont indiqué qu’ils renfermaient tout le matériel génétique d’un végétal.

Il est aujourd’hui avéré, via des études cliniques, que les bourgeons ont des propriétés utiles à notre bien-être physique, psychique et énergétique.

Petit historique de la science des bourgeons

L’utilisation de la gemmothérapie remonterait à l’Egypte antique : c’est dans l’un des plus anciens traités médicaux connus, le papyrus d’Ebers, que l’on a pu y retrouver les premières notions.

Au Moyen Âge, la célèbre Sainte Hildegarde de Bingen utilisait 8 bourgeons dans ses breuvages thérapeutiques.

Et ce n’est que dans les années 1960 que l’on étudia véritablement tout le potentiel des bourgeons, sous l’impulsion du Docteur Pol Henry. Médecin homéopathe belge, il va mener de nombreuses études cliniques qui révèleront les bienfaits des bourgeons : c’est la naissance de la phytoembryothérapie. Peu de temps après, le Docteur Max Tétau établit les bases de cette méthode, qu’il nommera Gemmothérapie.

A quoi sert la gemmothérapie ?

Qu’elles soient sèches, fraîches, en racines ou en fleurs, il est possible d’utiliser la plupart des plantes sous différentes formes : c’est ce qu’on appelle une forme galénique. Chaque galénique possède une indication et une posologie qui lui est propre : la gemmothérapie en fait partie.

Telle que la naturopathie, la gemmothérapie est fondée sur l’idée que tous les êtres vivants ont un pouvoir de guérison inné, et que les bourgeons contiennent cette énergie curative en quantité concentrée. Bourgeons et jeunes pousses possèdent ainsi toute la force énergétique de croissance et de régénération du végétal auquel ils appartiennent. Sachant que ce sont des tissus embryonnaires, ils sont riches en facteurs de croissance et régénération, plus encore que toute autre partie de la plante ou de l’arbre.

Un bourgeon est donc un puissant concentré de substances vitaminiques, hormonales, ferments et molécules de croissance prêt à être exploité par la plante. Dans la nature, il existe un lien naturel entre bon nombre de végétaux et nos organes. Par exemple, le Framboisier est un excellent régulateur ovarien, le Marronnier d’inde aura principalement un rôle au niveau de la sphère veino-lymphatique et le Romarin envers le foie.

Mais l’action des bourgeons ne s’arrête pas à la physiologie : chaque bourgeon a sa propre concordance avec l’une des fonctions psychiques de notre être, tout comme il existe une relation avec nos organes et notre psychisme (principe que l’on retrouve en médecine chinoise). On utilise par exemple le Tilleul aussi bien pour apaiser le système digestif que les troubles de l’anxiété.

Et la fabrication ?

En quelques mots : il s’agit de faire macérer le bourgeon, pendant 21 jours, dans 3 solvants différents : eau, glycérine et alcool. Chaque solvant a la capacité d’extraire des molécules spécifiques : polyphénols, vitamines, sels minéraux, hormones végétales, etc.

Il existe 2 grandes méthodes de fabrication de macérats de bourgeons : le macérat mère (beaucoup plus concentré) et le macérât 1D (dilué au 1/10ème). Quoiqu’il en soit, le principe est fondamentalement le même, mais la posologie sera différente. A noter que certains macérats de bourgeons ne contiennent pas d’alcool.

Une fois la macération de bourgeons terminée, on ne garde que la partie liquide et c’est celle-ci que l’on ajoutera à une quelconque boisson, plusieurs fois par jour pendant un temps indiqué par un professionnel de santé.

Il est tout à fait possible de faire une cure d’un seul bourgeon, ou en synergie avec un ou plusieurs autres, selon la thérapeutique que l’on souhaite. D’ailleurs, la gemmothérapie fonctionne aussi bien en traitement de fond qu’en traitement dit « d’urgence ».

Problématiques digestives, insomnies, douleurs articulaires, migraines, stress, dérèglements hormonaux, hypertension… la gemmothérapie est une aide naturelle incontournable pour de nombreuses affections.

Prenons soin de vous !

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Le syndrome de l’intestin irritable : la réalité

Ventre tendu et douloureux, diarrhées intempestives, ballonnements, flatulences… ça vous parle ? Rien d’étonnant, ces désagréments sont le quotidien de millions de personnes. Avant d’envisager les moyens naturels pour les soulager, interrogeons-nous sur l’origine de ces troubles, souvent rangés sous l’appellation « syndrome de l’intestin irritable ».

Le syndrome de l’intestin irritable : c’est quoi exactement ?

On entend souvent dire que les problématiques intestinales sont liées au stress et/ou à une mauvaise alimentation, et c’est en majeure partie vrai. Aujourd’hui, le syndrome de l’intestin irritable (SII) coche les cases des différents critères de Rome-III (groupe de travail en Gastroentérologie) : douleur abdominale récurrente, ballonnements, modification de la fréquence et apparence des selles, évacuation anormale assortie d’un soulagement par la défécation… entre autres.

Au vu de ces éléments, le syndrome de l’intestin irritable s’envisage davantage comme le gros titre de nombreuses problématiques intestinales chroniques : hypersensibilité viscérale, hyperperméabilité (intestin perméable), inflammation, altération du microbiote… Et si le syndrome de l’intestin irritable n’était pas « simplement » un déséquilibre général de notre écosystème intestinal ?

C’est ce que l’on appelle une dysbiose, soit l’inverse de la symbiose (= l’équilibre parfait). La dysbiose intestinale regroupe un bon nombre de pathologies chroniques, plus ou moins importantes. Les plus sévères restant les maladies regroupées sous l’appellation MICI (Maladies Inflammatoires Chroniques de l’Intestin) notamment la Rectocolite Hémorragique (inflammation et fragilité de la paroi interne du rectum, et parfois du gros colon) et la Maladie de Crohn (ulcérations et micro-abcès des parois intestinales).

Zoom sur le microbiote intestinal

Communément connu sous le nom de « flore intestinale », on nomme nos intestins « microbiote » car au-delà du leur paroi, ils sont peuplés de millions de bactéries. A peu de choses près : 1014 millions, soit un équivalent bien plus élevé que le nombre de nos cellules… Vertigineux n’est-ce pas ?

Le microbiote intestinal humain est constitué à 95% de bactéries, chaque population bactérienne ayant un rôle bien défini : les BACTEROÏDES pour la digestion des lipides et des protéines, les PREVOTELLA pour la digestion des glucides et les RUMINOCOCCUS pour la dégradation des parois végétales (fibres).

Dès lors que son environnement est perturbé, cet écosystème intestinal particulièrement sensible aux changements extérieurs et intérieurs, entre dans cet état de dysbiose. Par exemple, une population dont on entend souvent parler : le Candida albicans. Cette bactérie (plus précisément levure) est naturellement présente dans nos intestins, elle n’a donc rien d’un ennemi à la base ! Simplement, c’est la surpopulation de cette bactérie qui va rompre l’état de symbiose et entraîner une série de problématiques que beaucoup connaissent très bien : champignons dermatologiques, mycoses vaginales, diarrhées chroniques, prise de poids, fatigue, fringales sucrées… bref, la liste est longue !

Par ailleurs, dans les états inflammatoires chroniques (aux multiples causes) : la barrière intestinale peut devenir poreuse, c’est-à-dire que l’épithélium intestinal ne fait plus son travail et laisse ainsi passer dans le sang des molécules, organismes ou autres éléments, qui ne sont pas sensés la traverser. C’est ainsi que l’on peut voir apparaître la célèbre maladie coeliaque (intolérance au gluten), les diverses intolérances alimentaires ou autres allergies nutritionnelles.

A noter que nos intestins ne servent pas uniquement à digérer les aliments que nous ingérons : ils sont le siège d’une grande partie de notre système immunitaire (la flore intestinale abrite la plus grande partie de nos cellules immunitaires) et fabrique également des neurotransmetteurs : d’où le nom de deuxième cerveau (ou système nerveux entérique).

L’avantage de cette merveille qu’est notre microbiote, c’est qu’il peut se réadapter et retrouver son équilibre originel : rien n’est immuable !

Alors, comment fait-on pour le réguler ?

Tout comme notre ADN et nos empreintes digitales, chaque microbiote intestinal est unique. Peu utile donc, de vouloir passer par un traitement standardisé… Chaque protocole doit être adapté à la personne, son terrain et sa physiologie.

Il existe 1001 façons de rétablir la symbiose d’un microbiote et cela passe avant tout par un changement de mode de vie (sommeil, stress, angoisses, …) et d’alimentation : ce sont les deux facteurs à analyser et réguler en premier lieu. Car oui, notre microbiote dépend en très grande partie de notre mode de vie et de ce que nous mangeons.

Par la suite, merveilles de la nature elles aussi, les plantes peuvent largement y contribuer, qu’elles soient sous forme de gemmothérapie (bourgeons), huiles essentielles, tisanes ou encore compléments alimentaires. Sans oublier les minéraux et oligo-éléments, les exercices de respiration/méditation, l’activité sportive et bien d’autres techniques que l’on utilise en Naturopathie.

Conclusion : si vous souffrez du « syndrome de l’intestin irritable » et que vous avez du mal à vous sortir de ce quotidien douloureux, n’hésitez pas à prendre rendez-vous !

Prenons soin de vous